Caractéristiques
L'alcool cétylique s'utilise comme co-émulsifiant et agent de consistance pour stabiliser les émulsions et en moduler la texture. Il permet d'épaissir les crèmes et apporte un toucher onctueux et nourrissant. Il est en principe employé à hauteur de 2 à 5 %, en association avec un autre émulsifiant (Cire émulsifiante n°1, n°2 ou n°3, émulsifiant MF, émulsifiant VE), et s'incorpore dans la phase huileuse des émulsions.
Fonction : Co-émulsifiant (améliore la qualité et la stabilité des émulsions) et émollient (assouplit la peau)
Composition : Alcool gras d'origine végétale
Origine : Huile de coco ou huile de palme/palmiste
Type : Co-émulsifiant huile dans eau, non ionique, non éthoxylé
Aspect : Solide cireux en pastilles ou en paillettes
Couleur : Blanc
Odeur : Neutre
Conservation : Conserver à température ambiante à l’abri de l’humidité et de la lumière. Bien refermer le sachet après usage.
Point de fusion : 52°C
Dosage : 2 à 5% (du poids total de votre préparation) à introduire en phase huileuse
Mode opératoire :
Ajouter l'alcool cétylique à la phase huileuse, puis procéder à l'émulsification à chaud à environ 70°C, en suivant le mode opératoire recommandé pour l'émulsifiant principal utilisé.
Ustensile : Fouet manuel ou batteur électrique
Associations :
* Il est difficile de stabiliser une émulsion où l'alcool cétylique est le seul émulsifiant.
* L'alcool cétylique s'utilise de préférence en association avec un émulsifiant, comme l'émulsifiant MF, l'émulsifiant VE, ou une cire émulsifiante.
Tous types de peaux, mais particulièrement intéressant pour les peaux sèches Type d’émulsions obtenues : Emulsions huile dans eau Propriétés : *Co-émulsifiant : permet de stabiliser les émulsions * Agent de texture : épaissit et enrichit le toucher des crèmes * Emollient : assouplit la peau * Filmogène : prévient la déshydratation de la peau Utilisations : Stabilisation et épaississement de tous types d'émulsions. Idéal pour: * Enrichir le toucher des crèmes réalisées avec la Cire émulsifiante n°3 * Stabiliser les émulsions à faibles dosages de Cire émulsifiante n°1 ou n°2 * Stabiliser les émulsions avec l'émulsifiant MF ou l'émulsifiant VE ou enrichir une émulsion réalisée avec MF et VE * Préparations de crèmes onctueuses, plutôt riches, textures "cocoon"
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